Диспоузеры - И никакой возни с отходами! [Рубрика: Tehnica]

Едва ли среди нас затерялась хозяйка, которую бы не огорчала необходимость периодически очищать слив кухонной раковины от отходов, скапливающихся там после мытья посуды. Пожалуй, это самое неприятное, что может быть: из раковины - в ведро, да еще и в несколько приемов…

А вот американские, да и подавляющее большинство европейских домохозяек давно уже решили эту проблему. Нет-нет, они не перешли полностью на ресторанное питание, они просто пользуются изобретением Джона Хамеса. Этот практичный американец еще в 1927 году сообразил, что вместо того, чтобы копить пищевые отходы в сеточке раковины и перебрасывать их потом в мусорное ведро, можно просто смывать их водой, предварительно измельчив. Так появился первый измельчитель отходов, сегодня известный как «диспоузер», который и стала производить компания Хамеса.
Что же представляет собой диспоузер? Прежде всего, это прибор, устанавливаемый непосредственно под раковину и соединяющийся с канализацией. Диспоузеры бывают электрическими и механическими, или гидроприводными - приводящимися в движение водой. Электрические диспоузеры более «шумные» и более чувствительные, поскольку имеют ряд ограничений на переработку специфических отходов. Гидроприводные же измельчители работают почти бесшумно, и, как утверждают производители, способны перемолоть даже осколки разбитой посуды.

Таким образом, если на вашей кухонной раковине поселился диспоузер - вам больше не придется беспокоиться о том, забьют ли остатки пищи ваш слив при мытье посуды - теперь вы от этого застрахованы: все отходы попадают прямиком в его измельчительную камеру. После того, как с помощью кнопки вы включите этот прибор, диск, находящийся на дне камеры, начнет вращаться со скоростью от 1500 оборотов в минуту. За счет этого вращения отходы распределятся по стенкам камеры, где за них примутся специальные самозатачивающиеся терки. Для твердых отходов, типа куриных костей и прочего, на диске имеются металлические «кулачки», дробящие их на мелкие кусочки. В конечном итоге размер измельченных частиц не превышает 3 мм. По окончании работы диспоузера вам стоит лишь отжать кнопку и пустить воду, которая смоет переработанные отходы в канализацию.

Вам кажется, что подобный способ утилизации отходов может повредить канализационным трубам? До пятидесятых годов прошлого столетия Агентству Здравоохранения США тоже так казалось - оно даже выступало против измельчителей пищевых отходов. Однако потом, после ряда тестов, подтвердивших, что диспоузеры не только не создают никаких проблем для системы канализации, но и способствуют ее наилучшей сохранности, Агентство стало рекомендовать установку диспоузеров во всех строящихся в США домах, и сегодня эти устройства отсутствуют разве что у живущих в трейлерах. Ведь помимо поддержания труб в состоянии идеальной проходимости, диспоузеры способствуют поддержанию идеальной гигиены в домах и местах общественного питания. Оно и понятно: никакой возни с пищевыми отходами, а значит - никаких мух, тараканов и грызунов не то, что в пределах помещения, а даже у мусорных баков - пищевые отходы сразу отправляются по назначению.
Дополнительный расход воды, связанный с использованием диспоузера, невелик: он составляет около трех литров на человека в день. Подсчитано, что общий суточный расход воды в семье возрастает лишь на 2.6%, а расход электроэнергии сопоставим с таковым при работе стоваттной лампочки в течение одного часа.

Есть ли у диспоузера недостатки? Пожалуй, нет. Несмотря на то, что этот механизм не требует к себе чуткого отношения потребителя, и для диспоузера существуют виды отходов, которые даже ему с его терками и «кулачками» не под силу. Это кости крупных животных, кукурузные початки, луковая шелуха и крупная рыбья чешуя в больших количествах, а также панцири крупных морских животных. Если в механизм диспоузера попадает полиэтилен, нитки, тряпки или металлические предметы - такие, как, например, ложка - механизм застопорится… но не сломается. У современных диспоузеров на подобные случаи предусмотрена система защиты. После того, как механизм будет разблокирован, его надо будет просто перезапустить заново.